薛亮，博士，研究员，博士生导师。入选国家高层次领军人才，广东省自然科学杰出青年基金获得者，广州市“珠江科技新星”，广东省百名博士博士后创新人物，广东省科学院首届“优秀青年科技工作者”等。任中国食品科学技术学会科普工作委员会委员、广东省食品安全专家委员会委员、广东省人类遗传资源保藏应用学会实验室自动化管理专业委员会副主委、广东省微生物学会理事、广州市生物技术学会理事等，及未来食品科学、食品工业科技Food Safety and Health、Frontiers in Microbiology等杂志编委。研究方向为食品病毒安全危害基础理论与防控关键技术。面对我国食品行业、公共卫生领域中存在的食源性病毒安全风险问题，建成了从基础研究到成果转化的系统创新链条；系统掌握了“人-环-食”链条中病毒风险水平和传播规律，深入揭示了流行差异毒株适应性进化的危害形成理论，重点突破了复杂基质中低拷贝多样性病毒快速精准检测的共性技术瓶颈，系统创制了食品中病毒污染高效控制技术以及新型防治体系，首次建成了食品病毒安全种质与信息科学资源库。带领团队较好解决了食品病毒安全中的重要科学问题和关键技术难题，已成为我国食品安全领域的重要创新源头。近年来主持国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、广东省自然科学杰出青年基金、广东省重点领域研发计划项目等19项，发表学术论文193篇，授权国家发明专利80件，制修订国家、地方等标准4项，获广东省科技进步奖特等奖、中国轻工业联合会科技进步奖一等奖、中国食品科学技术学会技术进步奖一等奖等5项。