本报讯 （记者 李锦丹 通讯员 李诚斌 李小康）近日，广东省委组织部公示了2017年“扬帆计划”部分项目拟入选名单和资助方案的候选人，其中由蕉岭铁汉大健康产业投资有限公司引进的广东省微生物研究所吴清平院士带领的创新团队，获得了800万元资助。

蕉岭县位于广东省东北部、闽粤赣三省边陲，韩江上游，2011年7月被中国老年学学会授予“中国长寿之乡”，2014年5月被国际自然医学会、世界长寿乡科学认证委员会确认为“世界长寿乡”，成为世界第七个“世界长寿乡”、中国第四个“世界长寿乡”。县内四面环山、森林茂密、山清水秀、风景优美，属亚热带地区海洋性季风气候，夏长东短，光照充足，雨量充沛，适宜的自然环境孕育着一种奇特的菌类-即蕉岭红菇。蕉岭红菇被当地人誉为长寿食品，一年收获两季，分别是端午节和中秋节前后，因其富含多种对人体有益的维生素、氨基酸及矿物质，并且有着其它红菇所不及的香甜美味，每到采菇时节，当地人几乎家家都上山采菇，当地流传着一句俗话：“蕉岭红菇最出名，最靓红菇在石寨。大自然赐予的珍贵的红菇不仅给当地人带来健康长寿，也带来不菲的收入。

由于红菇的基础研究滞后，缺乏系统和深入的研究，至今仍无法实现人工栽培，目前蕉岭红菇的消费主要以初级农产品为主，在出菇当季有部分鲜品消费，其余时间以干品为主。而连年增长的消费需求导致当地红菇也愈发地成为稀缺资源，过度采摘对资源的可持续利用造成了严峻的挑战，此外也给一些商贩利用其它红菇鱼目混珠地打着蕉岭红菇的名号欺骗消费者提供了赚黑钱的机会，破坏了蕉岭红菇的美好名声且扰乱了市场秩序，严重影响了蕉岭长寿乡的形象。党的十九大报告提出了“实施健康中国战略”，认为要大力发展健康产业，满足人民群众多样化健康需求，作为联合国粮农组织推荐的健康膳食的重要组成部分-菇类，蕉岭红菇迎来了一个崭新的发展机遇，其富含的多糖等功能性成分能够显著调节人体的免疫力，对于实现“不得病、少得病”的健康需求将会起到重要的促进作用。

近年来，广东省微生物研究所吴清平院士创新团队携手蕉岭铁汉大健康产业投资有限公司在蕉岭县开展大健康产业的规划和实施，以蕉岭红菇等食用菌为核心，打造融生产、研发、居住、康养、休闲、旅游、度假等功能于一体的蕈菌主题特色康养小镇，对蕉岭红菇的发展提出了新的市场定位，同时也积极开展蕉岭红菇的基础研究，针对竭泽而渔式的采摘对红菇资源所造成的锐减状况，实行“封山育种”工程，落实红菇种质资源的保育，对于蕉岭红菇的长远发展奠定种质基础；此外，创新团队正在从基因水平阐述蕉岭红菇未能实现人工栽培的原因，并且对其生长发育所需的特殊微生物开展研究，以其能够攻克蕉岭红菇的人工栽培技术，使得蕉岭红菇这一长寿食品能够走出蕉岭，走向世界。近日，该团队完成了蕉岭红菇的全基因组测序和解析的工作，使得蕉岭红菇的基础研究，特别是在基因层面解析红菇的生长发育起到一个重要的基础作用。

                                                                                                                                                                             《广东科技报》 (2018-04-20 第7版 综合新闻)