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广东省微生物研究所为荔枝菌正名
时间:2017-10-26 浏览:

                  

每年4-5月,临近荔枝时节,鲜香、脆爽、美味的“荔枝菌”逐渐上市,深受广东人的喜爱。“荔枝菌”与白蚁共生,学名鸡菌,又叫鸡肉菌,种类很多。广东最常见的“荔枝菌”到底是哪个种呢?

最近,广东省微生物研究所李泰辉研究员团队与吉林农业大学图力古尔教授团队合作研究,终于明确了广东最常见的“荔枝菌”的身份:一种分布于亚洲南亚热带地区至温带南部边缘的中国新记录种——间型鸡Termitomycesintermedius)。虽然间型鸡在东亚是家喻户晓的美味食用菌,但是2016年才在日本被首次报道,而我国这是第一次给它确定了合法、科学的身份。经李泰辉研究员团队鉴定,广东常见的鸡菌有3种,除了最常见的间型鸡,还有菌盖小型、群生的小果鸡和菌柄近地面处膨大、单生或群生的球根鸡

上述研究成果已撰写研究论文《间型鸡Termitomyces intermedius):一个分布于南亚热带至温带南缘的物种》发表2017年第24卷第3期《食用菌学报》。

 
 
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