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吴清平院士在省微生物所做专题学术报告
时间:2017-06-15 浏览:

               

2017612日,广东省微生物研究所所长吴清平院士在实验大楼六楼多功能厅为全所职工和研究生做了题为《中国食品微生物安全科学大数据库构建和应用》的专题学术报告。到会聆听报告的职工和学生超过200人。

吴清平院士从六个方面向大家介绍了他所带领的研究团队近几年在我国食品微生物安全领域的研究工作,重点阐述了中国食品微生物安全科学大数据库构建和应用的研究进展和成果。微生物危害是食品安全的主要威胁,该团队从我国食品微生物安全领域存在的主要问题入手,通过长期的、大量的,几乎涵盖全国各省市的实验数据采集、分析、研究和积累,首先构建起食源性致病菌风险识别数据库、食源性病毒风险数据库、食源性致病菌菌种资源库和食源性致病菌标准菌种资源库,研究重要食源性致病菌危害形成机理,建立食源性致病微生物监测与控制新技术。吴清平指出食品微生物安全科学大数据库的共享应用是未来发展趋势,下一步将进行数据库的充实和优化,根据国家需求,及时发现、有效控制、保障安全,促进相关产业发展。他希望科技人员在科学事业上全心专注,坚持不懈,创新思维,开展系统性的研究工作,站上科学高峰。

 
 
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